Nove Nove Trentadue olio Extra Vergine di oliva Biologico Monocultivar 100% Rumignana

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Nove Nove Trentadue olio Extra Vergine di oliva Biologico Monocultivar 100% Rumignana

12.00

Nove Nove Trentadue olio Extra Vergine di oliva Biologico Monocultivar 100% Rumignana

L’olio extravergine di oliva “Nove Nove Trentadue” è un olio di qualità superiore estratto a freddo a meno di 23 gradi  da olive della varietà 100% Rumignana. E’ un olio elegante e delicato e si distingue per il suo gusto amabile, per le fragranze che ricordano carciofo, fiori, mela e mandorla.

Bottiglia 500 ml

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Descrizione

Note di degustazione

Le 0live vengono raccolte nella seconda decade di ottobre. L’olio extravergine di oliva Nove Nove Trentadue ha buona complessità olfattiva con sentori di oliva verde, fresco e più sfumate note erbacee, Carciofo, fiori e mandorla fresca.

Al gusto riconferma le sensazioni di note erbacee ampliate da suggestioni di carciofo, fiori e mandorla, sottolineate da un amaro leggero in ingresso a cui segue un ugualmente leggero e persistente  piccante.


Abbinamenti

Si consiglia l’abbinamento con piatti di pesce come tonno, branzino o pesci cotti al vapore in alternativa per condire vellutate di ceci e zuppe di cipolle.


Consigli d’uso

Ideale per condire a crudo piatti dalla struttura media oppure per la preparazione di dolci e maionese.